Вершки и корешки

[chyyr]

Недавно узнал, что по современной классификации и репа с турнепсом, и китайская капуста, и еще с десяток совершенно разных на вид огородных растений суть представители одного и того же вида: Brassica rapa.
К тому же виду относят в настоящее время и сурепицу, ранее именовавшуюся Brassica campestris.

Вот что происходит, когда одним нужны вершки, а другим - корешки.

Любопытно, что корневые формы более популярны на западе Евразии, а листовые - на дальнем востоке.

Comments

[ampelios.livejournal.com]

А сурепка?

[chyyr.livejournal.com]

А с ней сложно. Этим словом называют несколько внешне похожих видов из нескольких близких родов. (Например, ту сурепицу, которая бывшая Капуста полевая, а ныне Капуста репа, тоже сурепкой называют).

Но из этих родов только одному — Barbarea — даже назначено русское ботаническое название "Сурепка".
Вот он репе не очень родственный (то же семейство, но род другой).