Вопрос физикам-химикам и к ним примкнувшим

[chyyr]

Под Новый год растили с сыном кристаллы соли, и я в который раз обратил внимание: если оставить стакан с крепким рассолом в тихом теплом месте, то через несколько дней соль будет не только в стакане, но и вне его. На внутренних стенках выше уровня жидкости, на внешних стенках, даже на полке вокруг стакана.

Поскольку вариант с пролитым рассолом отпадает, дело видимо в том, что часть соли испаряется вместе с водой, а потом "конденсируется" в твердую фазу.

Так вот, вопрос: как именно это происходит? в каком виде существует соль в парах рассола? в виде ионов? в виде отдельных атомов? аэрозоля?